Pour commencer, un peu d’histoire…
Tout démarre en 1993. Fabrice et Philippe, deux amis travaillant ensemble dans un restaurant gastronomique, ont une idée ! Laquelle ? Fonder une nouvelle enseigne pour vivre pleinement leur passion commune. En avril de cette année-là, ils se lancent dans l’aventure d’une vie : la création de Funny Burger. Leur volonté est d’offrir aux clients des produits de qualité, initialement des burgers et ce qui va avec, dans une ambiance décontractée.
Quel parcours ! En s’entourant d’une équipe jeune et volontaire, les deux partenaires ont travaillé main dans la main afin d’innover et rassembler. De quelle manière ? Grâce notamment à de nombreux travaux de rénovation, à la meilleure manière d’accueillir les clients, mais également à une carte en évolution pour toujours surprendre et satisfaire les papilles.
En avril 2017, Fabrice part à la retraite et laisse ainsi sa place à Vincent, fils aîné de Philippe. Cette arrivée, en plus d’apporter fraîcheur et nouveauté au collectif, symbolise un peu plus l’esprit familial recherché dès le début. En effet, Murielle, la compagne de Philippe, accueille les clients en tant que responsable de salle depuis 16 ans. Avec le départ à la retraite du second fondateur en janvier 2020, c’est donc Vincent et Murielle qui tiennent les rênes de l’établissement, avec l’appui de Philippe.
